Friptura

Alimente de pus pe farfurie pentru o greutate de invidiat. Nu trebuie sa urmezi regimuri alimentare severe, ci trebuie sa mananci sanatos si doar acele alimente care iti aduc beneficii directe.

Friptura de vita are reputatia de distrugatoare de diete, dar aceasta chiar poate ajuta la eliminarea kilogramelor nedorite. Intr-un studiu publicat in “The American Journal of Clinical Nutrition” specialistii sustin ca femeile care au inclus carnea rosie in dieta au slabit mai mult decat cele care nu au consumat acest fel de carne. Proteinele din friptura de vita ajuta la pastrarea masei musculare in timpul pierderii greutatii. Deci a consuma carne de vita este un lucru foarte sanatos pentru tine si mediu.

Oua

Consuma doua oua cu albus cu tot. Nu-ti va face rau la inima, ci te va ajuta sa dai jos kilograme nedorite. Femeile care folosesc o dieta cu putine calorii si mananca un ou cu paine prajita in fiecare dimineata pierd de doua ori mai multe kilograme decat cele care folosesc aceeasi dieta dar fara ou. Proteinele din oua da senzatia de satietate, asa ca veti manca mai putin la urmatoarea masa.

Ovaz

Ovazul ofera cel mai mare nivel de satietate din toate celelalte alimente. Spre deosebire de ceilalti carbohidrati, ovazul se digera incet, asa incat are un impact redus asupra nivelului de zahar din sange. Toate tipurile de ovaz sunt sanatoase, In loc sa consumati paine, adaugati ovaz peste bucata de friptura. Sau incercati retetele cu ovaz cum ar fi chiftelute de ovaz sau curcan cu ovaz.

Linte

Lintea contine multe proteine si fibre solubile, doua nutrimente care stabilizeaza nivelul de zahar in sange. Consumul de linte ajuta la prevenirea dereglarilor de insulina ce cauzeaza excesul de grasime din organism, in special in zona abdominala. Exista mai multe tipuri de linte, cea rosie si cea galbena care se gateste mai repede (in aproximativ 15 – 20 de minute).  Adaugati linte gatita in sosul pentru paste pentru o masa sanatoasa. Datorita nivelului mare de proteine pe care il contine lintea puteti sa uitati de carne.

Somon

Grasimile din peste nu numai ca iti pastreaza sanatatea inimii dar te si ajuta sa slabesti. Acizii grasi Omega-3 imbunatatesc sensibilitatea insulinei care ajuta la fortificarea muschilor si eliminarea grasimii acumulate. Cu cat muschii tai sunt intr-o stare buna, cu atat organizmul tau va arde mai multe calorii. Optati pentru somonul salbatic deoarece contine mai putin factori poluanti. Nu trebuie sa faceti multe pentru a imbunatati gustul somonului. Asezonati file-ul cu sare si piper, gatiti-l intr-un vas cu doua linguri de ulei.

Mere

Un mar pe zi tine la distanta kilogramele nedorite. Persoanele care rontaie un mar inainte de o masa cu paste consuma o cantitate mai mica de calorii chiar fata de cei care iau doar o gustare. Merele contin multe fibre de aceea dau starea de satietate. In plus, antioxidantii din mere pot ajuta la prevenirea sindromului metabolic, o stare provocata de excesul de grasime. Merele reprezinta gustarea ideala fiind foarte sarace in calorii. Pentru un desert apetisant si rapid va recomandam sa taiati un mar nu foarte mare, puneti o jumatate de lingura de scortisoara si il coaceti la cuptorul cu microunde pentru un minut. Pofta buna!

Paste de hrisca

Schimbati taieteii cu aceasta varietate plina de sanatate. Vei incapea in perechea ta cea mai mica de blugi intr-un timp foarte scurt. Hrisca este bogata in fibre si contine proteine. Aceste doua nutrimente o face foarte satioasa deci este putin probabil sa mai vrei sa mananci ceva dupa o masa asa consistenta. Gatiti aceste paste la fel ca orezul. Fierbeti la foc mic, si acoperiti. Pentru o masa usoara adaugati broccoli, morcovi, ciuperci si ceapa.

Afine

Toate fructele de padure sunt sanatoase, insa cele inchise la culoare sunt printre cele mai bune din bransa. Ele au cel mai ridicat nivel de antioxidant comparativ cu toate celelalte fructe. Ele contin, de asemenea, 3,6 grame de fibra. Fibrele pot preveni absortia grasimilor deoarece ele imping grasimile prin tractul digestiv. In loc sa va ornati cerealele cu fructe, este recomandabil sa umpleti bolul cu afine apoi adaugati cereale, lapte sau iaurt.

Untul de migdale

Folosind acest tip de unt puteti reduce indexul glicemic al painii. Un studiu al Universitatii din Toronto a demonstrat ca persoanele care au mancat migdale cu paine alba nu au experimentat aceeasi modificare a nivelului de zahar din sange ca cei care au mancat doar painea. Cu cat nivelul de zahar din sange creste foarte mult, cu atat va cobori la un nivel alarmant. Aceasta prapastie duce la senzatia de foame, impingand oamenii sa manance exagerat. Mai mult, schimbarile nivelului de zahar din sange determina organismul sa produca insulina, marind stratul abdominal de grasime. Inlocuieste untul de alune cu cel de migdale cand iti faci sandvisurile sau fa un amestec gustos: amesteca o lingura de unt de migdale cu doua linguri de iaurt fara grasimi. Pentru savoare si proteine poti adauga si ovaz.

Rodie

Sucul obtinut este foarte sanatos dar semintele il depasesc mult in calitate. Contine foarte multi antioxidanti, fibre si foarte putine calorii daci iti vei putea satisface pofta de dulce fara a-ti compromite dieta. Coaceti semintele si mancati-le ca pe o gustare. Folositi-le in salate in locul nucilor. Sunt delicioase amestecate cu spanac si lamaie.

Ardeii iuti

Iata inca un motiv pentru a va condimenta mesele: va imbunatati metabolismul. O anumita componenta din ardeii iuti numita capsaicin are un efect termogenic, ceea ce inseamna ca organismul va arde calorii timp de 20 de minute  dupa ce ai mancat ardei. In plus nu poti infuleca ardei iute. Deci vei manca mai incet si vei acorda creierului timpul necesar pentru a inregista ca stomacul este plin si nu il vei supraincarca.

Iaurt

Dieticienii se refera la iaurt ca fiind hrana perfecta si au motive intemeiate. Are un continut ridicat de carburi, proteine si grasimi. Acestia au aratat ca persoanele care urmau o dieta severa dar au inclus si iaurt au pierdut cu 81 de procente mai mult decat cele care au urmat aceeasi dieta dar fara iaurt. Puneti iaurt in loc de maioneza pe salatele de pui sau cartofi sau coaceti un cartof, adaugati un pic de iaurt si stoarceti putin suc de lamaie. Cautati iaurtul grecesc deoarece contine mai multe proteine decat celelalte tipuri.

Sardinele

Acesti pestisori sunt stele marii. Ele contin multe proteine si omega-3 care contribuie la pastrarea fibrei musculare. Au un nivel scazut de mercur si ridicat de calciu reprezentat o sursa importanta pentru femeile insarcinate. Daca nu va place gustul sardinelor lasati-le in lapte pentru o ora. Acesta va indeparta orice urma de peste. Va recomandam o reteta delicioasa: amestecati sardinele cu ceapa taiata marunt, ierburi proaspete si ardei iuti. Puneti amestecul pe o felie de paine de secara si acoperiti cu o felie de branza cheddar.

Tarhon

Puteti folosi aceasta iarba, o marca recunoscuta in bucataria franceza, in loc de sare in produse marinate sau in dressing-uri pentru salate. Excesul de sare determina organismul sa retina apa astfel, folosind o cantitate redusa nu poate sa aduca decat beneficii. Adaugati doua linguri de tarhon pe pui inainte de a-l pune in cuptor. Sau faceti o mixtura gustoasa din doua linguri de tarhon proaspat taiat, iaurt si o lingura de mustar Dijon.

Parmezan

Renuntati la branza fara grasimi dar si fara gust si orientati-va spre parmezan. Femeile care au consumat lapte sau branza in fiecare zi au avut o greutate mult mai mica decat cele care nu au consumat deloc. Parmezanul contine acid linleic care ajuta la arderea grasimilor. Gratinati cu parmezan legumele fripte pe gratar. Sau consumati un mar sau para pe care ati presarat parmezan.

Avocado

Nu va lasati intimidati de nivelul de grasimi continult de avocado (29 de grame). El se afla pe lista celor care te ajuta sa scapi de kilograme nedorite. Pe deasupra este un aliment specific petrecerilor de vara. Adaugati avocado in sandvis pentru a da acestuia o textura cremoasa si o aroma deosebita. Avocado contine intr-adevar multe calorii asa ca ai grija la portii.

Ulei de masline

Ca si avocado, uleiul de masline contine grasimi sanatoase care dau senzatia de satietate micsorandu-ne apetitul. Acesta are insa si proprietati anti-inflamatorii. Inflamatia cronica din organism este legata de sindromul metabolic. Stropeste salata cu ulei de masline si vei creste puterea antioxidantilor din legume. Sau amesteca pastele cu cateva lingurite de ulei de masline, busuioc proaspat si sautee de usturoi. Adauga ulei de masline pentru a aduce prospetimea verii in mancarurile de toamna.